简易烤鸭

baby

原料: 生整鸭一只，长方形烤盘一个，chicken roast rack一个,盐，料酒，五香粉，酱油，一个苹果
制法:
1。烤箱预热350F
2。整鸭化冻，用热水浇鸭皮3遍，洗干净鸭子，空干水分
3。把盐，料酒，五香粉，酱油和在一起，料要足，刷在鸭子身上，多刷几遍，淹30分钟到一小时
4。把一个苹果，切两半，放入鸭子腹腔内，起撑开皮，和吸味的作用
5。把鸭子放在chichen roast rack 上，把rack放在烤盘内，烤盘用于接鸭油
6。把rack和烤盘一起放入靠箱，350F 烤2小时10分钟，中途可以再加刷一些料
7。400F 烤15分钟用于给鸭皮上色。
8。鸭子出炉