中国小吃的英文表达

Toggy

中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧.

中式早點
烧饼　　　　　Clay oven rolls
油条　　　　　Fried bread stick
韭菜盒　　　　Fried leek dumplings
水饺　　　　　Boiled dumplings
蒸饺　　　　　Steamed dumplings
馒头　　　　　Steamed buns
割包　　　　　Steamed sandwich
饭团　　　　　Rice and vegetable roll
蛋饼　　　　　Egg cakes
皮蛋　　　　　100-year egg
咸鸭蛋　　　　Salted duck egg
豆浆　　　　　Soybean milk
　　　　　


饭 类
稀饭　　　　　Rice porridge
白饭　　　　　Plain white rice
油饭　　　　　Glutinous oil rice
糯米饭　　　　Glutinous rice
卤肉饭　　　　Braised pork rice
蛋炒饭　　　　Fried rice with egg
地瓜粥　　　　Sweet potato congee

面 类
馄饨面　　　　Wonton & noodles
刀削面　　　　Sliced noodles
麻辣面　　　　Spicy hot noodles
麻酱面　　　　Sesame paste noodles
鴨肉面　　　　Duck with noodles
鱔魚面　　　　Eel noodles
乌龙面　　　　Seafood noodles
榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面　　　Oyster thin noodles
板条　　　　　Flat noodles
米粉　　　　　Rice noodles
炒米粉　　　　Fried rice noodles
冬粉　　　　　Green bean noodle


汤 类
鱼丸汤　　　　Fish ball soup
貢丸汤　　　　Meat ball soup
蛋花汤　　　　Egg & vegetable soup
蛤蜊汤　　　　Clams soup
牡蛎汤　　　　Oyster soup
紫菜汤　　　　Seaweed soup
酸辣汤　　　　Sweet & sour soup
馄饨汤　　　　Wonton soup
猪肠汤　　　　Pork intestine soup
肉羹汤　　　　Pork thick soup
鱿鱼汤　　　　Squid soup
花枝羹　　　　Squid thick soup


甜　点
爱玉　　　　　Vegetarian gelatin
糖葫芦　　　　Tomatoes on sticks
长寿桃　　　　Longevity Peaches
芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls
麻花　　　　　Hemp flowers
双胞胎　　　　Horse hooves


冰　类
绵绵冰　　　　Mein mein ice
麦角冰　　　　Oatmeal ice
地瓜冰　　　　Sweet potato ice
紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice
八宝冰　　　　Eight treasures ice
豆花　　　　　Tofu pudding


果　汁
甘蔗汁　　　　Sugar cane juice
酸梅汁　　　　Plum juice
杨桃汁　　　　Star fruit juice
青草茶　　　　Herb juice


点 心
牡蛎煎　　　　Oyster omelet
臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐　　　　Oily bean curd
麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd
虾片　　　　　Prawn cracker
虾球　　　　　Shrimp balls
春卷　　　　　Spring rolls
蛋卷　　　　　Chicken rolls
碗糕　　　　　Salty rice pudding
筒仔米糕　　　Rice tube pudding
红豆糕　　　　Red bean cake
绿豆糕　　　　Bean paste cake
糯米糕　　　　Glutinous rice cakes
萝卜糕　　　　Fried white radish patty
芋头糕　　　　Taro cake
肉圆　　　　　Taiwanese Meatballs
水晶饺　　　　Pyramid dumplings
肉丸　　　　　Rice-meat dumplings
豆干　　　　　Dried tofu


其 他
当归鸭　　　　Angelica duck
槟榔　　　　　Betel nut
火锅　　　　　Hot pot

博嘉栊

  新时代国际文化出版社携手中文国际（香港）青年作家协会，本着“扶植文学新人，培养新锐作家，鼓励原创作品，繁荣中文创造”的出版理念，联合编纂《中文国际青年作家新文学大系》系列丛书，首度全国征稿，遴选优秀作品结集出版，全球发行，圆你作家的梦想！

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2009中文国际青年作家新文学大系之：青春小说集征稿
小说征稿要求：
      我们不主张年轻作者刚开始写作就长篇大论。短而精的小说一样可以成为传世之作。短篇小说征稿以3000至7000字为宜，中篇小说15000至30000字。长篇小说70000至120000字题材不限。投稿作品必须是作者原创，没有在纸媒体上发表过，若在网络上发表过，请注明发表地址。短篇每人限投稿一至两篇。中篇和长篇限投一篇。禁止剽窃，文责自负。
小说投稿邮箱：xiaoshuo@zhongwenguoji.com

2009中文国际青年作家新文学大系之二：青春散文集征稿
散文征稿要求
      散文也包括随笔，游记，日记，也可以包括读书笔记和书评。几百字至千余字均可，最高不可超过3000字。作品题材不限，必须是作者原创，没有在纸媒体上发表过，若在网络上发表过，请注明发表地址。每人限投稿一至三篇。禁止剽窃，文责自负。
散文投稿邮箱：sanwen@zhongwenguoji.com

2009中文国际青年作家新文学大系之三：青春诗歌集征稿
诗歌征稿要求
      包括散文诗、叙事诗，古典诗词不拘，短诗、长诗、组诗均可。短诗几行至数十行，限制在80行以内。叙事诗、长诗限制在300行以内。作品题材不限，必须是作者原创，没有在纸媒体上发表过，若在网络上发表过，请注明发表地址。每人限投稿一至五篇。禁止剽窃，文责自负。
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三、中长篇小说，请在篇首列明故事梗概，各章节标题及内容简介。
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