湖南厨师网讯 如今，餐饮店的创新菜肴层出不穷，但大家最不能忘怀的还是那些童年的美味，它们虽然外表有些粗糙，做法有些简单，但给大家的童年带来了无数的欢乐，留下了许多飘香的回忆。那些记忆里的童年美食，大多数因为上不了“台面”，已很久没有飘香在温州的大街小巷。为了能让它们重新鲜活起来，温州晚报美食版面将联合云天楼连锁企业（云天楼大酒店）共同举办“寻找记忆中的童年美食”征文大赛以及“温州十大童年美食金牌菜”现场评比活动。 6 |2 ?- k z" z9 e7 ~( E4 ]; Y ?
活动程序：一、征文阶段5 t3 R- M/ W+ c! R7 L
从即日起，本报联合云天楼连锁企业（云天楼大酒店）向读者广泛征集各种童年记忆中的飘香美食。（征稿时间为2007年12月10日~2008年4月20日。来稿请寄温州新城大道晚报大厦专刊部收，电子邮件：Qxw0910@hotmail.com）。
. D, X% p: E" ] 二、评选阶段
' t ?6 e& l4 S8 o 1、征文评选：2008年5月初由主办方以及特邀学者、民俗专家对所有刊登的稿件进行评选，最后评选出一、二、三等奖及优秀奖。一等奖一名，奖金1500元，二等奖2名奖金1000元，三等奖3名，奖金600元，优胜奖200元。& C% P+ b( M- F, ~2 Q: C1 K& C
2、美食评选：2008年5月份从征稿中挑选出一些经典美食，向社会公开征集民间美食制作高手，在云天楼大酒店里举办一次“记忆中的童年美食”现场品尝会。由冠名单位组织餐饮协会厨师长、温州晚报组织热心读者共同组成评审团，现场评审，选出金牌、银牌、铜牌“温州十大记忆中的童年美食”。陈酿 潇瑜 ' Y$ W+ [/ F% m; t
http://www.hnchef.com/news_view.asp?id=331 |
发表于 2008-1-2 17:30:01
