<P>天下事，只要有心，无所不能。</P>
% ]$ v* ?; r/ n9 n" l" X; _<P> </P>7 G4 w; y: P& H& j+ V; a* Q6 s- K
<P>有个很老的故事了，叫石头汤。故事是这样的：一个饿汉来到富人家门口对他说：“我带了些石头，想用一下你的锅煮点石头汤喝。”富人很奇怪。石头怎么能煮汤喝？于是，富人让他进屋，借他一口锅。饿汉把石头放进锅里。煮汤得加水吧，富人给了他一些水。煮汤得加盐吧，富人又给他一些盐。煮汤还需要调料吧，富人又给他一些调料，---------，富人还给了饿汉葱花，碎肉等等，就这样，饿汉喝上了有滋有味的汤。</P>
6 j: S, r) C# v, _' L$ v4 E<P><BR>所以再看我今天做的水墨鸡翅就没啥奇怪了，呵呵！</P>
7 g$ h9 n& |* w<P> </P>
8 a% H" s6 r+ v/ j( s<P>做法如下：</P>
: _" \" `# ^( G2 A; e0 k7 r# `<P> </P>
! h( e# {5 [0 `% k' t0 _<P>1。上油，加上白塘，炒糖化到粘稠，加酱油，这就是做成了可以食用的“水墨”了，放到小碗里备用。</P>
* j6 t! ?( r7 ^/ _+ n<P> </P>8 \3 m2 s# ^. V& G' S E
<P>2。熟鸡翅，最好是清炖熟的，摆到碟里。</P>
R3 U! l) \- `<P> </P>
, K" P" c9 f' y<P>3。用勺子把“墨汁”浇上，这叫泼墨法，一点点的涂抹，那叫工笔法，反正进了肚子，味道都一样，呵呵！</P> z( Z+ ?% {# v1 m, \
<P> </P>) ?4 I# g, i0 |6 P9 y
<P>今天这道小菜，就特送给厨艺高手鹦鹉先生先尝尝吧，嘿嘿！</P>5 I5 N, G+ z" M9 G4 Z1 O& _4 ]8 a1 ]
<P><BR> </P> |
发表于 2007-6-2 11:17:36
发表于 2007-6-2 12:31:45
楼主
