换个花样吃馒头——金银卷

Toggy · 发表于 2004-12-12 04:27:48

最近爱上了南瓜，试着作了次南瓜馒头，嘿嘿，还蛮好吃滴，天开大力支持！

弄个小南瓜，其实只用半个。还有一半弄了南瓜饼。

Toggy · 发表于 2004-12-12 04:31:29

南瓜切开放水里煮一下，把里面的肉刮下来，弄成泥。这个很容易啦。

[ Last edited by Toggy on 2005-2-19 at 08:48 PM ]

Toggy · 发表于 2004-12-12 04:34:26

加面粉、发酵粉，和平时和面团程序一样。

[ Last edited by Toggy on 2005-2-19 at 08:49 PM ]

Toggy · 发表于 2004-12-12 04:38:30

另外和一团一般的面团，发酵1.5小时后，擀成长方形的面饼。

[ Last edited by Toggy on 2005-2-19 at 08:50 PM ]

Toggy · 发表于 2004-12-12 04:40:24

南瓜面团也擀成同样的长方形，叠在普通面饼上面。

[ Last edited by Toggy on 2005-2-19 at 08:51 PM ]

Toggy · 发表于 2004-12-12 04:41:42

卷起来，跟卷花卷一样。

[ Last edited by Toggy on 2005-2-19 at 08:51 PM ]

Toggy · 发表于 2004-12-12 04:42:50

切片

[ Last edited by Toggy on 2005-2-19 at 08:52 PM ]

Toggy · 发表于 2004-12-12 04:44:00

也可以做成传统花卷的样子。

[ Last edited by Toggy on 2005-2-19 at 08:53 PM ]

Toggy · 发表于 2004-12-12 04:46:26

出笼啦。天开说这个是蜗牛，嘻嘻

:

还可以翻花样，把南瓜换成巧克力酱或芝麻，相信一样好吃、好看。很吸引小朋友的哦！

[ Last edited by Toggy on 2005-2-19 at 08:54 PM ]

peekaboo · 发表于 2004-12-16 05:57:30

亲爱的，最近做的东东越来越有创意啦！

Toggy · 发表于 2004-12-22 09:58:27

Originally posted by peekaboo at 2004-12-15 17:57:
亲爱的，最近做的东东越来越有创意啦！

呵呵，不就是为了哄天开高兴嘛

vikoko · 发表于 2005-2-15 17:06:26

楼主，图片都看不到，能不能更换一下，好想学做

Toggy · 发表于 2005-2-20 08:56:42

Originally posted by vikoko at 2005-2-15 05:06:
楼主，图片都看不到，能不能更换一下，好想学做

图片更新过了。这个很容易做的。

uvwx080 · 发表于 2009-1-18 12:53:52

给点意见北京东高地鲜花 北京东高地斜街鲜花北京大观园鲜花北京定慧北里鲜花北京大华路鲜花

清风狗剩 · 发表于 2011-10-25 05:10:54

顶起来！！不好碰到的好帖子

星港甬 · 发表于 2011-11-6 02:08:37

呵呵，看大家评论如何

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