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求助,求助: 谁知道cranberry怎么做?

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发表于 2004-10-18 12:24:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
偶以为空口就能吃呢,样子长得那么可爱,怎么那么酸啊?大家一般都是怎么吃的?
发表于 2004-10-19 05:36:48 | 显示全部楼层
Google, I got a lot of information.
Good Luck!
 楼主| 发表于 2004-10-19 06:59:06 | 显示全部楼层
早就google过了,偶是一看他们老外的食谱就头晕
发表于 2004-10-27 10:54:22 | 显示全部楼层
我见过用cranberry干作饼干的,不过我没见过这个玩艺儿,什么样?
找到了,作果酱,做法在 http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=52

[ Last edited by Toggy on 2004-10-27 at 09:02 AM ]
发表于 2004-10-27 22:43:30 | 显示全部楼层
又找到一个
Cranberry Chicken

1.Preheat the wok with a little bit vegetable oil and ginger

2.When the oil is hot enough, pour into the chicken meat (I used about 1 pound chicken wings), stir fry with cooking wine.

3.Add a cup of water, a little bit vinegar, boil for about 10-15 minutes.

4.Add 1/3 cup of cranberry sauce and a handful of cranberry ( Both cranberry sauce and cranberry(frozen) can be found at No Frills), simmer for about 5 minutes.
发表于 2004-10-27 22:48:39 | 显示全部楼层
还有还有


步步高升年年發—雙色發糕
將發糕粉和冷水攪拌溶化後分成兩份,一份將蔓越莓(Cranberry)切碎放入粉漿先在模型內鋪上杯墊紙,另一份放綠茶粉,分別將粉漿倒入模型內至八分滿,將盛好的模型放入蒸盤中,中火蒸二十分鐘,掀蓋可見發糕已發,以竹籤測試不沾黏即可。這道發糕顏色喜氣,利用水果的甜味可減少用糖。
 楼主| 发表于 2004-10-27 23:46:49 | 显示全部楼层
谢谢Toggy, 找了这么多,最后一个好像不难,不过偶还是先把那些cranberry冻起来吧,有精神了再拿出来做。:p
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