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阿笨菜系——水煮类

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发表于 2003-12-10 13:43:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
阿笨以为,水是万物之源,下厨亦一样,汤汤水水嘛!
结论是凡是能用水煮熟的都可以做一道菜:
白菜粉丝木耳几乎所有的蔬菜
牛养猪鱼百叶海鲜等荤物切片

你说这不是火锅吗?差不多,火锅是水煮类中最常见的啦!

你要是懒,烧一锅水,把上面的全扔进去煮了,就可以了。
味道?
哦,准备香油,酱油,盐,醋,蒜,其实这已经可以吃了,不嫌麻烦,再加点芝麻酱,韭菜花酱等等。

还要穷讲究点?
那你的水里可以先炖鸡架,北美非常便宜的能买到鸡架。

这个菜怎么样,这大冬天的煮上一锅热腾腾的看着也爽![em07]
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