其实我做菜的水平还是不错的，主要平时比较懒惰[em13]，
今天晚上学了个皮蛋瘦肉粥，照别人的菜谱做的，感觉还不错，关键做起来比较简单推荐一下：
菜谱在此
先将米泡好,大约一两个小时吧,加了一些糯米那,所以需要多泡些时间.
买了一些咸肉(bacon),将锅加热,倒入咸肉,因为咸肉中有肥肉,所以无需加油.然后将泡好的米倒入同炒,加水,多些无妨.水少了,粥会很稠.再说皮蛋.唐人店一般都有买.皮蛋一般很难用刀切,因为蛋黄很粘,粘刀.所以正确的方法是用缝衣服的钱,把皮蛋划开.待粥快熟的时候加皮蛋.开吃吧~~~~~~``
其她姐妹还有什么好菜，交流一下！
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[ Last edited by Toggy on 2004-11-4 at 12:04 PM ] |
发表于 2003-11-15 17:42:12
发表于 2003-11-25 18:14:44
