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辅食添加原则
1，应该从流质到半流质，软质到半软质，慢慢变成固体。
2，如果宝宝不吃，不要强迫，一点点来，不行就换一种，要从开始一小匙，一点点增加。
3，刚刚开始，一天只试一种，没有问题再试另一种。
4，如果可能是过敏体质的宝宝，可以等到一岁或一岁半以后再添加可能引发过敏的食品，如海鲜，鸡蛋白，花生，鱼类，减少牛奶或奶制品。
5，制作辅食时，要注意卫生，烹调方面，尽量采用自然食品，不要添加调味品，尤其是盐，做好的东西最好现吃现做，不要隔夜。
6，最好给宝宝准备一个专用的用具。
不同月龄宝宝添加辅食方法
四到六个月大：开始可以每天一次，上午十点左右点吃，或两次喂奶中间吃，先吃一小匙，如果宝宝不拒食，第二天再增加一匙。除 了米糊糊，还可以吃些菜汁和果汁。
米汤，将米直接煮成稀饭，取上面的粥液。对小宝宝的便秘也有帮助。
菜汁，用新鲜的蔬菜叶，胡萝卜，蕃茄等含丰富维生素C来制作菜汁，如，鲜蕃茄汁，把大蕃茄洗净上锅蒸熟，过滤去渣留汁。不要反复加热而破坏营养。
果汁，水果洗净榨汁，去渣留汁，加水1比1。
补充，关于菜汁，选择的范围很多，我在健康中心时看护士用甜地瓜，西兰花，小白菜心等，还用一种小南瓜，我写这个帖子时，外面在下雨，就没去超市看它的英文名字，我记得不大准，就不写了，大家一找就找得到，像个小南瓜一样，用水煮熟，（也可以微波炉，但是我在一些书看到说，用微波炉用破坏营养素。不建议用）打成泥，加水稀一下，就可以吃了，也可以用蔬菜叶煮水来喝，我没试过，一定不好喝，但我想可以用来调cereal,我儿子不爱吃的吃的东西，我就放一点点在他cereal,的里面，他就照吃不误了。
补充2，有的小宝宝刚刚增加辅食会不适应，尤其是那些肠粘膜过敏的婴儿，会腹泻，还拉出绿色大便，有时还会有蔬菜拉出来，看看宝宝发不发烧，食欲如何，如果很严重，要去看医生。我儿子吃了cereal，就开始便秘，可以喝米汤和西梅汁prune,吃甜地瓜泥，很有用。
补充3，这个时期的宝宝当然还是以母乳或formula为主。
补充4，可以给买个专用的小匙，我儿子用的是别人从国内带来的，小小的一口刚好放在他嘴里，很好用。
七到九个月大的宝宝
这时添加的辅食可以以淀粉类为主，也可以烤面包片，烤到棕黄色，增加香气，促进宝宝咀嚼并强壮牙床及帮助消化。此时健康的婴儿也适当给些蛋黄，肉泥，鱼类，鸡肉等。纤维较细的食物。
蛋黄泥， 蛋蒸熟后，只取蛋黄用汤匙压碎再喂食，如果很干可以加点水。
菜泥，可用波菜，胡萝卜，碗豆，瓜类等煮熟，压碎，过滤后给宝宝。
果泥，香蕉，苹果，梨等
果汁，可增加浓度，2比1。
肉泥，煮熟后打碎去筋。
补充，国内的家长也喜欢给小孩子喂些粥，煮得软软的，也可以增些豆制品。还是要现吃现做，也可以多做一点，用保鲜膜包好，用筷子压成一份份的，放在冰箱里急冻一下，再拿出来，分成一小块一小块的，每次吃时拿出来一小块解冻后就行了。这是在书上学的，我用这个方法冻过我儿子的baby food,也冻过香蕉泥，不过我儿子不吃冻过的，不知道为什么，只好我自己拿来当冰淇淋吃。
补充2，我在书上看到说可以在果泥里放些蜂蜜，但我也其它书上看到说蜂蜜里有些细菌，小婴儿的肠胃还不能抵抗它，（大意是这样的 ）我觉得后者正确些。
十到十二个月大宝宝
此时婴儿的消化机能逐渐稳定，可以在粥里加些细嫩的小碎菜叶，十个月大的宝宝可加些肝类，全蛋，禽肉，豆腐，豆类, 多增加铁质。虽然这时很多东西都可以吃了，但有些最好不要吃或少吃：
1，刺激性太强，姜，山芋菜，咖喱粉及香辣料较多的食品。
2，各种饮料，咖啡，可乐，红茶，含糖较低高的清凉饮料不要喂，还要太浓的果汁，或加水再喝，会造成果汁尿和肥胖。
3，不易消化的，章鱼，墨鱼，牛蒡之类。
4，太咸的东西，腌咸的鲑鱼，酱油煮的小鱼小虾和咸菜都不宜给婴儿吃。
这时小孩子吃的口味多一些，不要让成偏食或挑食，如果有些蔬菜不爱吃，可以包在饺子或包子里。 |
发表于 2004-3-25 03:57:04
